このチーズケーキのためなら太ってもいい、、とパパがつぶやくほどハマった濃厚チーズケーキ。
材料４つでオーブン入れるまで約５分くらいでできちゃいます。
混ぜるだけなので、子どもと一緒に楽しく作れるますよ♡
もくじ
材料
クリームチーズ・・・・・200ｇ
卵・・・・・2個
お好きな砂糖・・・・・30ｇ（甘さ控えめなので甘党の方は40ｇでもOKです）
甘酒・・・・・50ｍｌ
作り方
作り方その①
材料を全部混ぜる。
※クリームチーズは冷蔵庫から出したてだと硬いので、作る前に常温に出しておくか少しレンジでやわらかくすると混ぜやすいです。
おかめポイント
少し手間ですが、卵を黄身と白身をわけて白身だけメレンゲのふわっふわにしてから他の材料とまぜてみてください。
焼き上がったチーズケーキが驚くほどなめらかになるので丸飲みできるほどに。
混ぜるだけでもおいしいのでおかめは3回に1回くらいしかしません。
作り方その②
混ぜ始めるころにオーブンを１７０度で余熱しはじめるとちょうどいいと思います。
混ぜ終わったら型に入れて４５分ほったらかし。
クッキングシートはいつもくっしゃくしゃにして型にそわせるのがおかめ流。とかかっこよくいうてますけど、めんどくさいだけ。（見た目悪くてすみません）
家事やなんやかんやしてたらできてます。
しかもかなりおいしめに。
純ココア小さじ2くらい入れて作ると、大人の味のチーズケーキができます。
レモン果汁入れて作るとさわやかなチーズケーキになります。
よかったらぜひ作ってみてください。
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